Datenschutzerklärung
1. Name und Kontaktdaten des Verantwortlichen
Verantwortlich für die Datenverarbeitung auf dieser Website ist:
Weihenstephaner am Platzl GmbH
Platzl 6+8
80331 München
Deutschland
Geschäftsführer: Ferdinand Zinner & Sebastian Zinner
E-Mail: info@weihenstephaneramplatzl.de
Telefon:+49 (089)17876960
2. Hosting bei IONOS
Diese Website wird bei IONOS gehostet.
Beim Aufrufen unserer Website werden durch den auf Ihrem Endgerät zum Einsatz kommenden Browser automatisch Informationen an den Server unserer Website übermittelt und temporär in sogenannten Server-Logfiles gespeichert.
Dabei können insbesondere folgende Informationen erfasst werden:
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IP-Adresse des anfragenden Endgeräts
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Datum und Uhrzeit des Zugriffs
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Name und URL der abgerufenen Datei bzw. Seite
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Website, von der aus der Zugriff erfolgt (Referrer-URL)
-
verwendeter Browser und Browserversion
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verwendetes Betriebssystem
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Hostname des zugreifenden Rechners
Die genannten Daten werden insbesondere zu folgenden Zwecken verarbeitet:
-
Gewährleistung eines reibungslosen Verbindungsaufbaus der Website
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Gewährleistung einer komfortablen Nutzung unserer Website
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Gewährleistung der Systemsicherheit und -stabilität
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technische Administration der Website
Die Rechtsgrundlage für die Datenverarbeitung ist Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO. Unser berechtigtes Interesse folgt aus den oben genannten Zwecken der Datenerhebung.
Sofern mit dem Hostinganbieter ein Vertrag über Auftragsverarbeitung erforderlich ist, erfolgt die Verarbeitung auf Grundlage eines entsprechenden Vertrags gemäß Art. 28 DSGVO.
3. Kontaktaufnahme
Kontaktformular
Bei Fragen jeglicher Art bieten wir Ihnen die Möglichkeit, über ein auf unserer Website bereitgestelltes Kontaktformular mit uns Kontakt aufzunehmen.
Für die technische Bereitstellung des Kontaktformulars verwenden wir das WordPress-Plugin Forminator.
Dabei können insbesondere folgende Daten verarbeitet werden:
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Name
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E-Mail-Adresse
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Telefonnummer, sofern angegeben
-
Inhalt Ihrer Nachricht
-
weitere freiwillig übermittelte Angaben
Die Verarbeitung Ihrer Angaben erfolgt bei Anfragen im Zusammenhang mit einem Vertrag, einer Reservierung oder einer möglichen Geschäftsbeziehung auf Grundlage von Art. 6 Abs. 1 lit. b DSGVO.
Bei sonstigen Anfragen erfolgt die Verarbeitung auf Grundlage unseres berechtigten Interesses an einer effizienten Bearbeitung Ihrer Anfrage gemäß Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO.
Die über das Kontaktformular übermittelten Daten werden gelöscht, sobald der Zweck der Speicherung entfällt und keine gesetzlichen Aufbewahrungspflichten entgegenstehen.
Kontaktaufnahme per E-Mail oder Telefon
Wenn Sie uns per E-Mail oder Telefon kontaktieren, werden die von Ihnen übermittelten personenbezogenen Daten zum Zweck der Bearbeitung Ihrer Anfrage und für mögliche Anschlussfragen verarbeitet.
Die Verarbeitung erfolgt je nach Inhalt der Anfrage auf Grundlage von Art. 6 Abs. 1 lit. b DSGVO oder Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO.
4. Weitergabe von Daten
Eine Übermittlung Ihrer personenbezogenen Daten an Dritte findet grundsätzlich nur statt, wenn hierfür eine entsprechende Rechtsgrundlage besteht.
Wir geben Ihre personenbezogenen Daten insbesondere dann an Dritte weiter, wenn:
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Sie gemäß Art. 6 Abs. 1 lit. a DSGVO ausdrücklich eingewilligt haben,
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die Weitergabe gemäß Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO zur Geltendmachung, Ausübung oder Verteidigung von Rechtsansprüchen erforderlich ist und keine überwiegenden schutzwürdigen Interessen Ihrerseits entgegenstehen,
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gemäß Art. 6 Abs. 1 lit. c DSGVO eine gesetzliche Verpflichtung zur Weitergabe besteht oder
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dies gesetzlich zulässig und gemäß Art. 6 Abs. 1 lit. b DSGVO für die Abwicklung eines Vertragsverhältnisses mit Ihnen erforderlich ist.
5. Cookies und Consent Management
Unsere Website verwendet Cookies und vergleichbare Technologien. Cookies sind kleine Dateien, die auf Ihrem Endgerät gespeichert werden können.
Wir verwenden technisch notwendige Cookies, soweit diese für den sicheren und technisch einwandfreien Betrieb unserer Website erforderlich sind.
Technisch notwendige Cookies können beispielsweise dazu dienen, grundlegende Funktionen der Website bereitzustellen oder bereits getroffene Datenschutzeinstellungen zu speichern.
Die Verwendung technisch notwendiger Cookies bzw. vergleichbarer Technologien erfolgt auf Grundlage von § 25 Abs. 2 TDDDG. Eine damit verbundene Verarbeitung personenbezogener Daten erfolgt auf Grundlage von Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO.
Unser berechtigtes Interesse liegt in der sicheren und technisch fehlerfreien Bereitstellung unserer Website.
Nicht technisch notwendige Cookies und vergleichbare Technologien werden nur nach Ihrer vorherigen Einwilligung eingesetzt.
Zur Verwaltung der eingesetzten Cookies und ähnlichen Technologien (Tracking-Pixel, Web-Beacons etc.) und diesbezüglicher Einwilligungen setzen wir das Consent Tool „Real Cookie Banner“ ein. Details zur Funktionsweise von „Real Cookie Banner“ findest du unter „https://devowl.io/de/rcb/datenverarbeitung/“.
Rechtsgrundlagen für die Verarbeitung von personenbezogenen Daten in diesem Zusammenhang sind Art. 6 Abs. 1 lit. c DS-GVO und Art. 6 Abs. 1 lit. f DS-GVO. Unser berechtigtes Interesse ist die Verwaltung der eingesetzten Cookies und ähnlichen Technologien und der diesbezüglichen Einwilligungen.
Die Bereitstellung der personenbezogenen Daten ist weder vertraglich vorgeschrieben noch für den Abschluss eines Vertrages notwendig. Du bist nicht verpflichtet die personenbezogenen Daten bereitzustellen. Wenn du die personenbezogenen Daten nicht bereitstellst, können wir deine Einwilligungen nicht verwalten.
Real Cookie Banner
Zur Verwaltung der eingesetzten Cookies und ähnlicher Technologien sowie der diesbezüglichen Einwilligungen verwenden wir das Consent-Management-Tool Real Cookie Banner.
Real Cookie Banner dient dazu, die gesetzlich erforderlichen Einwilligungen für bestimmte Technologien einzuholen und diese datenschutzkonform zu dokumentieren.
Die Verarbeitung erfolgt zur Erfüllung rechtlicher Verpflichtungen gemäß Art. 6 Abs. 1 lit. c DSGVO.
Sie können Ihre erteilten Einwilligungen jederzeit über die Privatsphäre- bzw. Cookie-Einstellungen unserer Website mit Wirkung für die Zukunft ändern oder widerrufen.
6. Google Maps
Auf unserer Website verwenden wir den Kartendienst Google Maps. Anbieter ist Google Ireland Limited, Gordon House, Barrow Street, Dublin 4, Irland.
Google Maps ermöglicht es uns, unseren Standort übersichtlich darzustellen und Ihnen die Anfahrt zu erleichtern.
Beim Laden von Google Maps können personenbezogene Daten, insbesondere Ihre IP-Adresse und technische Informationen zu Ihrem Endgerät, an Google übermittelt werden. Dabei kann nicht ausgeschlossen werden, dass Daten auch an Server der Google LLC in den USA übertragen werden.
Google Maps wird erst geladen, wenn Sie zuvor in die Nutzung dieses Dienstes eingewilligt haben.
Die Rechtsgrundlage für die Verarbeitung personenbezogener Daten ist Art. 6 Abs. 1 lit. a DSGVO. Soweit Informationen auf Ihrem Endgerät gespeichert oder ausgelesen werden, erfolgt dies auf Grundlage Ihrer Einwilligung gemäß § 25 Abs. 1 TDDDG.
Sie können Ihre Einwilligung jederzeit mit Wirkung für die Zukunft über die Cookie- bzw. Datenschutzeinstellungen unserer Website widerrufen.
Weitere Informationen zur Verarbeitung personenbezogener Daten finden Sie in der Datenschutzerklärung von Google.
7. OpenTable Reservierungs-Widget
Zur Online-Tischreservierung nutzen wir auf unserer Website das Reservierungssystem OpenTable, das über ein Reservierungs-Widget direkt in unsere Website eingebunden ist.
Anbieter ist die OpenTable GmbH, Zeil 109, 60313 Frankfurt am Main.
Beim Laden und bei der Nutzung des OpenTable-Widgets können personenbezogene Daten an OpenTable übermittelt und dort verarbeitet werden. Hierzu können insbesondere folgende Daten gehören:
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IP-Adresse
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Geräte- und Browserinformationen
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Name und Kontaktdaten
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Reservierungsdatum und Uhrzeit
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Personenzahl
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weitere von Ihnen im Rahmen der Reservierung angegebene Informationen
Die Verarbeitung erfolgt zum Zweck der Bereitstellung und Durchführung der Online-Tischreservierung.
Das OpenTable-Widget wird erst geladen, nachdem Sie in die Nutzung dieses Dienstes eingewilligt haben.
Die Rechtsgrundlage für die Einbindung des Widgets und die damit verbundene Verarbeitung personenbezogener Daten ist Art. 6 Abs. 1 lit. a DSGVO. Soweit Informationen auf Ihrem Endgerät gespeichert oder ausgelesen werden, erfolgt dies auf Grundlage Ihrer Einwilligung gemäß § 25 Abs. 1 TDDDG.
Im Rahmen der Nutzung von OpenTable kann es zu einer Übermittlung personenbezogener Daten in Drittländer, insbesondere in die USA, kommen.
Weitere Informationen zur Verarbeitung Ihrer personenbezogenen Daten finden Sie in der Datenschutzerklärung von OpenTable.
8. Social Media: Instagram und Facebook
Auf unserer Website befinden sich Links zu unseren Profilen bei Instagram und Facebook. Anbieter dieser Dienste ist Meta Platforms Ireland Limited, Merrion Road, Dublin 4, D04 X2K5, Irland.
Bei den auf unserer Website verwendeten Social-Media-Elementen handelt es sich ausschließlich um externe Verlinkungen. Es werden keine Facebook- oder Instagram-Social-Plugins unmittelbar in die Website eingebunden.
Beim bloßen Besuch unserer Website werden über diese Links daher keine personenbezogenen Daten an Meta übertragen.
Erst wenn Sie einen entsprechenden Link anklicken, verlassen Sie unsere Website und werden zu Instagram bzw. Facebook weitergeleitet. Ab diesem Zeitpunkt kann Meta personenbezogene Daten verarbeiten. Hierzu können beispielsweise Ihre IP-Adresse, Geräteinformationen sowie Informationen über Ihren Besuch und Ihre Nutzung des jeweiligen Dienstes gehören.
Wenn Sie gleichzeitig bei Instagram oder Facebook angemeldet sind, kann Meta den Besuch gegebenenfalls Ihrem Benutzerkonto zuordnen.
Auf Art und Umfang der Datenverarbeitung durch Meta nach dem Aufruf der jeweiligen Plattform haben wir keinen Einfluss. Weitere Informationen finden Sie in den Datenschutzhinweisen von Meta.
9. Externe Links
Unsere Website kann Links zu Websites und Angeboten externer Anbieter enthalten.
Wenn Sie einen solchen Link aufrufen, verlassen Sie unsere Website. Für die Verarbeitung personenbezogener Daten auf den Websites der jeweiligen Drittanbieter sind grundsätzlich deren Betreiber verantwortlich.
Bitte beachten Sie daher die jeweiligen Datenschutzerklärungen der externen Anbieter.
10. Betroffenenrechte
Sie haben im Rahmen der gesetzlichen Voraussetzungen insbesondere folgende Rechte:
Auskunft gemäß Art. 15 DSGVO
Sie haben das Recht, Auskunft über Ihre von uns verarbeiteten personenbezogenen Daten zu verlangen. Dies umfasst unter anderem Informationen über die Verarbeitungszwecke, Kategorien personenbezogener Daten, Empfänger oder Kategorien von Empfängern und die geplante Speicherdauer.
Berichtigung gemäß Art. 16 DSGVO
Sie haben das Recht, unverzüglich die Berichtigung unrichtiger oder die Vervollständigung unvollständiger personenbezogener Daten zu verlangen.
Löschung gemäß Art. 17 DSGVO
Sie haben unter den gesetzlichen Voraussetzungen das Recht, die Löschung Ihrer bei uns gespeicherten personenbezogenen Daten zu verlangen.
Einschränkung der Verarbeitung gemäß Art. 18 DSGVO
Sie können unter den gesetzlichen Voraussetzungen die Einschränkung der Verarbeitung Ihrer personenbezogenen Daten verlangen.
Datenübertragbarkeit gemäß Art. 20 DSGVO
Sie haben unter den gesetzlichen Voraussetzungen das Recht, die von Ihnen bereitgestellten personenbezogenen Daten in einem strukturierten, gängigen und maschinenlesbaren Format zu erhalten oder die Übermittlung dieser Daten an einen anderen Verantwortlichen zu verlangen.
Widerruf einer Einwilligung gemäß Art. 7 Abs. 3 DSGVO
Eine einmal erteilte Einwilligung können Sie jederzeit mit Wirkung für die Zukunft widerrufen. Die Rechtmäßigkeit der aufgrund Ihrer Einwilligung bis zum Widerruf erfolgten Verarbeitung bleibt davon unberührt.
Beschwerderecht gemäß Art. 77 DSGVO
Sie haben das Recht, sich bei einer Datenschutzaufsichtsbehörde zu beschweren, wenn Sie der Ansicht sind, dass die Verarbeitung Ihrer personenbezogenen Daten gegen die DSGVO verstößt.
Für Unternehmen mit Sitz in Bayern ist insbesondere folgende Aufsichtsbehörde zuständig:
Bayerisches Landesamt für Datenschutzaufsicht (BayLDA)
Promenade 18
91522 Ansbach
11. Widerspruchsrecht
Sofern Ihre personenbezogenen Daten auf Grundlage berechtigter Interessen gemäß Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO verarbeitet werden, haben Sie gemäß Art. 21 DSGVO das Recht, aus Gründen, die sich aus Ihrer besonderen Situation ergeben, Widerspruch gegen die Verarbeitung Ihrer personenbezogenen Daten einzulegen.
Richtet sich der Widerspruch gegen Direktwerbung, haben Sie ein generelles Widerspruchsrecht.
Wenn Sie von Ihrem Widerrufs- oder Widerspruchsrecht Gebrauch machen möchten, genügt eine E-Mail an:
servus@weihenstephaneramplatzl.de
12. Datensicherheit
Wir verwenden innerhalb des Website-Besuchs eine SSL- bzw. TLS-Verschlüsselung, um die Übertragung vertraulicher Inhalte zu schützen.
Eine verschlüsselte Verbindung erkennen Sie insbesondere daran, dass die Adresszeile Ihres Browsers mit „https://“ beginnt und Ihr Browser ein Schloss-Symbol anzeigt.
Darüber hinaus setzen wir geeignete technische und organisatorische Sicherheitsmaßnahmen ein, um Ihre personenbezogenen Daten gegen zufällige oder vorsätzliche Manipulation, Verlust, Zerstörung oder unbefugten Zugriff Dritter zu schützen.
Unsere Sicherheitsmaßnahmen werden entsprechend der technologischen Entwicklung fortlaufend verbessert.
13. Aktualität und Änderung dieser Datenschutzerklärung
Wir behalten uns vor, diese Datenschutzerklärung anzupassen, wenn sich rechtliche Anforderungen, die Website oder die von uns eingesetzten Dienste ändern.
Stand: August 2026